里芋は皮をむき、一口サイズに切ってからレンジでチンする。

きのこは食べやすい大きさに切る。豚肉も一口サイズに切り、酒と醤油をもみこみ下味をつける。

○のタレを混ぜておく。

フライパンに油（分量外）をしき、豚肉を炒める。

豚肉の色が変わってきたらきのこ、里芋を加え油がまわるまで炒める。

最後に○のタレを回し入れ、よく絡めて出来上がり。