塩麹を使った和風コーンスープ

KENIKONG @kenikong
コーンスープの素と市販の塩麹を使った美味しいスープです。野菜もキノコもたっぷり。子供も大好き。
このレシピの生い立ち
1年くらい前にお店で薄いコーンスープが出てきた時に塩麹を入れたら美味しくなるかなと思い、次の日作ってみました。
塩麹を使った和風コーンスープ
コーンスープの素と市販の塩麹を使った美味しいスープです。野菜もキノコもたっぷり。子供も大好き。
このレシピの生い立ち
1年くらい前にお店で薄いコーンスープが出てきた時に塩麹を入れたら美味しくなるかなと思い、次の日作ってみました。
作り方
- 1
野菜とキノコを食べやすい大きさに切る。鍋で水から火を通す。フタをしてじっくりと。
- 2
柔らかくなったら鶏ガラスープの素・塩麹・コーンスープの素をいれてもう少し煮る。
コツ・ポイント
調味料の量はお好みで調整してください。
フタをして1時間くらいじっくり火を通すと美味しいです。
野菜キノコは家にあるもの何でもOK.ブロッコリーの茎があったので加えました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18552373