南瓜のガーリック風味から揚げ

管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

外はサクッと中はほくっとした南瓜のから揚げ☆
簡単でおいしいのでお勧め
このレシピの生い立ち
南瓜のから揚げってどんな感じに仕上がるのだろうと思って、作ってみようと思ったのがはじまり。
作ってみると中はほくっと、外はカリッとして美味しかったですね

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材料

3人分~4人分
  1. 南瓜 1/8カット(大きめ)
  2. 片栗粉 適量
  3. 小さじ1
  4. ガーリックパウダー 適量
  5. セリ 少々
  6. 適量

作り方

  1. 1

    1.南瓜の皮を軽くそぎとり、適当な大きさに切る
    2.1を電子レンジで軽く加熱しやわらかくする

  2. 2

    3.2に塩、ガーリックパウダーをからめ、片栗粉をまぶす
    4.170度で揚げる
    5.お皿に盛り付け、パセリを散らす

  3. 3

  4. 4

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レシピ作者

管理栄養士Ys
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