干し椎茸を戻す。
時短で砂糖ひとつまみいれた水に干し椎茸をいれてレンジでチン
。

戻した椎茸を細切りに。
石づきも柔らかければ使えます。捨てないで。。
木耳も細切りに。

鍋に戻した椎茸と木耳、もどし汁をいれて、沸騰させる。

☆を全部いれて、落としぶたをして、弱火で30分くらい煮詰める。

汁気がすくなくなったら出来上がり。