あんずのアーモンドケーキ

ゆなママ♪
ゆなママ♪ @cook_40038194

アーモンドパウダーのしっとりとした生地と黒糖の風味、あんずの甘酸っぱさが合ったケーキです。
このレシピの生い立ち
アーモンドのしっとりとした生地に甘酸っぱいあんずを組み合わせたケーキを作ってみました。

あんずのアーモンドケーキ

アーモンドパウダーのしっとりとした生地と黒糖の風味、あんずの甘酸っぱさが合ったケーキです。
このレシピの生い立ち
アーモンドのしっとりとした生地に甘酸っぱいあんずを組み合わせたケーキを作ってみました。

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材料

18cmタルト型1枚分

作り方

  1. 1

    室温に戻してやわらかくしたケーキ用マーガリンと黒糖をすり混ぜ、卵、生クリームを加えて混ぜる。

  2. 2

    1にふるったアーモンドプードルと薄力粉を入れ、ザックリと混ぜ合わせる。

  3. 3

    薄くマーガリンを塗った型に2を入れ、表面をならす。

  4. 4

    あんずをのせ170℃のオーブンで55~60分位焼く。

  5. 5

    焼き上がったら冷まして、粉糖をふる。

コツ・ポイント

あんずは黄桃やびわの缶詰に変えても美味しくできると思います。

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料理を作るのが大好きです。今は子育て真っ最中。娘も一緒に食べられるようなものを考えながら料理を楽しむ毎日です。ブログもやっていますので、良かったら覗いてみて下さいね!           http://ameblo.jp/ns-1221/
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