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厚揚げのチンジャオロース
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厚揚げのチンジャオロース-レシピのメイン写真

厚揚げのチンジャオロース

かぴちゃんママ
かぴちゃんママ @cook_40064869

お肉をお豆腐にかえても~満足なおかずに♪

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肉をお豆腐に変えて、ヘルシーにしました。

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材料

  • 厚揚げ 1枚
  • ピーマン 3個
  • たけのこ(水煮) 半分位
  • ねぎ(玉ねぎ) 1/2個
  • おろししょうが、にんにく 各小1/2
  • 塩 こしょう 少々
  • 小麦粉 大1
  • ごま油 大2
  • ☆オイスターソース 小1
  • ☆しょうゆ 大1
  • ☆酒 大1
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作り方

  1. 1

    ピーマン、たけのこは細切りに、厚揚げは縦半分に切り端から5mm位の厚さに切る。ねぎは斜めに切る。

  2. 2

    厚揚げに塩こしょう、小麦粉をまぶしておく。☆の調味料も合わせておきます。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、しょうが、にんにくのすりおろしを入れて、野菜から炒めしんなりしてきたら厚揚げを加え炒める。

  4. 4

    ☆合わせた調味料を回し入れ絡めてれば完成です♪

コツ・ポイント

とても簡単でヘルシーです。

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かぴちゃんママ
かぴちゃんママ @cook_40064869
2010/10/28 00:00に公開
ブログです♪http://ameblo.jp/kapichan-mamaインスタhttps://Instagram.com/_kapi_pan_/cookpadさんでは♪レシピエール0期生としお世話になっています。写真レシピ等…時々見直します。沢山のつくれぽ本当にありがとうございます。 
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このレシピのキーワード

チンジャオロース ねぎ たけのこ ピーマン 厚揚げ にんにく 酒 小麦粉 玉ねぎ

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