せりとたけのこベー玉炒め

せりとたけのこベー玉炒め-レシピのメイン写真

せりとたけのこベー玉炒め

うにゃママ @cook_40038628

秋田出身の旦那様が絶賛♪　せりはきりたんぽ鍋以外でも『合う〜』と(笑)
このレシピの生い立ち
せりを安く手に入れたのと､たけのこを沢山頂いたので｡

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せりを安く手に入れたのと､たけのこを沢山頂いたので｡

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せりを安く手に入れたのと､たけのこを沢山頂いたので｡

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材料

少なめ2人分

せり 1束
たけのこ 100g
ベーコン 2枚
オリーブ油大さじ1
★鶏がらスープ
50cc
★酒少々
＜卵液＞
☆卵 2個
☆醤油適量
☆味の素少々
☆塩胡椒少々

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作り方

1

たけのこを少し大きめ？に切る｡せりは4〜5cm幅に切る｡ベーコンは1cm幅に切る｡☆の卵液を混ぜ合わせる｡
2

フライパンにオリーブ油を熱し､たけのこ･ベーコン･せりの順に炒めたら★の調味料を加えて軽く炒め合わせる｡
3

☆の卵液を流し込み､卵が半熟になる程度に炒める｡

コツ・ポイント

沢山作った方がいいです｡ペロリとたいらげる旨さでした｡

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うにゃママ

うにゃママ @cook_40038628

2009/04/28 09:33に公開

娘が専門学校生になり…朝の弁当の支度でバタバタ(^^;時間が出来たから常備菜作りや夕飯の下準備を終わらせたら自分時間に……毎日､娘の日常報告は､欠かさず聞いて､相変わらず､ベタベタ過ごしてます(^_^)V

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このレシピのキーワード

炒めものたけのこベーコンせり卵酒

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