黒豆豆乳エッグタルト風焼きぷりん
lunoca @cook_40039273
ミキサー使用で混ぜて焼くだけ。黒豆の風味が美味しいエッグタルト風焼きプリン。ヘルシーにやさしい甘さに仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
黒豆のモニターに当選しました。
プリン好きな家族に、
身近にあるものを使って、
出来るだけヘルシーなおやつを作りたくて考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ビスケットを砕いて牛乳と合わせてしっとりさせます。
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- 2
底の抜けるタイプの型に薄くバターを塗り、底に１を敷き詰めます。この時ラップを使うと作業がしやすいです。
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- 3
オーブンを１８０℃に温め、その間にプリン生地をすべてミキサーにかけて滑らかにしておきます。
-
- 4
２の台に３を流し入れ、４０分焼きます。
様子を見て竹串を刺し、生地が付いてこなければ出来上がりです。 -
- 5
あら熱を取り、冷蔵庫でしっかり冷やして型から外します。
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コツ・ポイント
しっかり冷やせば型からキレイに外れます。
竹串を刺してきじが付いてこなければ出来上がりです。
焦げ目はお好みで付けても付けなくても。
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