型にバターの一部を塗ります。

角切りバター，卵黄を室温に戻します。

バターと砂糖40gをゴムベラで混ぜ、卵黄を加え混ぜます。

バニラエッセンスを数滴加え混ぜます。

薄力粉，アーモンドプードルを混ぜ、振るい入れ、ゴムベラで切る様に混ぜます。

ラップに包み冷蔵庫で1時間程冷やし、クッキングシートに挟み、めん棒で伸ばします。

型に生地を入れ整え、冷蔵庫で1時間程休ませます。

クッキングシートを敷き乾燥小豆を載せ、180℃に予熱したオーブンで10分焼きます。

乾燥小豆を取り出し、更に180℃のオーブンで5分焼きます。

卵3個，砂糖90gを混ぜ、牛乳を少しずつ加え、バニラエッセンスを加え混ぜます。

漉しながらタルトに流し入れ、180℃に予熱したオーブンで25分焼きます。

粗熱を取り、型から外し、皿に載せれば完成です。

♡感謝♡
2018/1/16
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