作り方
- 1
大根を薄切りにして塩をまぶし塩揉みし、水分を出すためにしばらく置いておく
- 2
玉ねぎ、大根の葉っぱをみじん切りにし、挽肉、＊と一緒にﾋﾞﾆｰﾙの袋の入れてよく揉み混ぜる
- 3
①の大根を搾り水分を出す。大根の上にしそをのせ、そのうえに②のﾀﾈを搾り出す。袋の隅を切って搾り出すと洗い物も少ないよ
- 4
大根を二つ折りにし、ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をしき油があたたまったら焼いて出来上がり
コツ・ポイント
袋で混ぜると洗い物も少ないし手も汚れないよ
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