大根ギョーザ
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
薄切り大根をギョーザの皮に。ヘルシーでさっぱりしたギョーザができました。包む手間はなく、肉だねを大根で挟むだけ
このレシピの生い立ち
大根をたくさん頂いたので薄切りにして冷凍しました。薄切り輪切りにしたものがギョーザの皮に似てて思いつきました。
大根ギョーザ
薄切り大根をギョーザの皮に。ヘルシーでさっぱりしたギョーザができました。包む手間はなく、肉だねを大根で挟むだけ
このレシピの生い立ち
大根をたくさん頂いたので薄切りにして冷凍しました。薄切り輪切りにしたものがギョーザの皮に似てて思いつきました。
作り方
- 1
材料
-
- 2
大根は2-3mm厚さの薄切りにして一日冷凍解凍する。または塩を振りしばらくおきしんなりさせる。(28枚)
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- 3
ニラは5mm幅に切り、塩を振って全体に馴染ませしばらくおく。
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- 4
しょうが、長ネギはみじん切りにする。
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- 5
豚ひき肉、◯をボウルに加えてよく捏ねる。
-
- 6
更に汁気を切ったニラ、長ネギ、しょうがを加えてよく捏ねる。
-
- 7
大根に肉だねを乗せて半分に折る。
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- 8
サラダ油を熱し⑥を並べ、両面こんがり焼く。
-
- 9
お皿に盛り、出来上がり。
お好みでしょうゆ+ラー油や酢+コショウで頂きます。 -
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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