さっぱり✿大麦の地中海風サラダ
ミナト氏 @cook_40078951
前菜にも主食にもOK。とっても簡単！
夏に美味しい食物繊維たっぷりのサラダです。
このレシピの生い立ち
外国で見かける、お米や麦入りのサラダ。
羊飼いのサラダでやってみたら、バッチリ美味しい！
トルコ料理でも同じようなモノを見かける気が。。
さっぱり✿大麦の地中海風サラダ
前菜にも主食にもOK。とっても簡単！
夏に美味しい食物繊維たっぷりのサラダです。
このレシピの生い立ち
外国で見かける、お米や麦入りのサラダ。
羊飼いのサラダでやってみたら、バッチリ美味しい！
トルコ料理でも同じようなモノを見かける気が。。
作り方
- 1
大麦はゆでておく
（私は白米を炊く用量で、圧力鍋でまとめ炊きしています） - 2
オリーブオイル以外の材料を全てまぜる
- 3
冷蔵庫で30分冷やし、味をなじませる
- 4
仕上げにオリーブオイルをかけて完成！
さっぱり美味しいサラダです♪
- 5
2015.4．23
「大麦」人気検索1位ありがとうございます！
コツ・ポイント
好みの量を混ぜるだけです。
今回はトマト缶を使いましたが、生のトマトだとよりフレッシュ感がアップします♪
↑で使っている大麦はよくある〝押麦〟です。
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