韓国風冷奴

うぅちゃん
うぅちゃん @cook_40029127

いつもと違う味で結構、イケます。
このレシピの生い立ち
先日、韓国に旅行しキムチを買いすぎました(^^;)キム消費大作戦です!

韓国風冷奴

いつもと違う味で結構、イケます。
このレシピの生い立ち
先日、韓国に旅行しキムチを買いすぎました(^^;)キム消費大作戦です!

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材料

2人分
  1. もめん豆腐 1丁
  2. キムチ 好きなだけ
  3. 新玉ねぎ 1/4玉
  4. ごま 大1
  5. 麺つゆ(3倍) 大1
  6. 粗塩 小1
  7. ネギ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    豆腐は水をきっておく。玉ねぎはスライスして水にさらす。

  2. 2

    キムチは太目の千切りか荒く切り、水気をきった1の玉ねぎとネギ・ごま油・麺つゆ・塩を入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    2の味を微調整し、あとは豆腐をお皿に盛りその上に2をのせれば出来上がり!

  4. 4

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会社から帰っての支度なので手間はかけられません・・・。(言い逃れ ^^; )
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