マカロニサラダ ♪マヨネーズなしで♪
*yahe* @cook_40040585
ヨーグルトとかぼすで、爽やかなサラダになりました。漬物のきゅうりを使うことで味もなじみやすく、余分な水気も出ません。
このレシピの生い立ち
油やマヨネーズをあまり使いたがらないおばあちゃんたちのために、ヘルシーなマカロニサラダを作ってみました。
マカロニサラダ ♪マヨネーズなしで♪
ヨーグルトとかぼすで、爽やかなサラダになりました。漬物のきゅうりを使うことで味もなじみやすく、余分な水気も出ません。
このレシピの生い立ち
油やマヨネーズをあまり使いたがらないおばあちゃんたちのために、ヘルシーなマカロニサラダを作ってみました。
作り方
- 1
マカロニを表示通りの時間でゆでて、ざるに取り、いったん水で洗う。
- 2
きゅうりの寒麹漬（生きゅうりを塩もみしたものでもOK）を切る。
- 3
マカロニ、きゅうり、プレーンヨーグルト、砂糖を混ぜる。
- 4
塩こしょうでお好みの味に調整して、最後にかぼすをギュッとしぼってできあがり！
コツ・ポイント
酸味が苦手な方は、かぼすを減らしてくださいね。かぼすがない場合は他の柑橘系に換えてもOK。
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シェフぴっぴ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18553593
