スイートポテト
手軽なお菓子のひとつです。
さつまいもスイーツ。
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさん頂いて、困ったあげくポテトにしました(*ゝω・)ノ♥
作り方
- 1
さつまいもをお皿に入れて、ラップをかけて、レンジで5分程度チンします。
- 2
竹串が刺さったら、皮をむいて、クラッシャーでつぶします。
火が通ってなかったら、様子を見ながら追加でチンしてください。 - 3
熱いうちにバターを入れます。続いてお砂糖、牛乳を入れて、よく混ぜます。
- 4
あとは形を整えて成型。卵黄を上に塗ります。
- 5
余熱した180度のオーブンで10分ほど焼けば出来上がり。
コツ・ポイント
お好みで牛乳やお砂糖の量を増やしましょう。
まとまらないトキは、冷蔵庫で少し寝かしてから成型するといいです(*ゝω・)ノ♥
シナモン少し入れるとよりおいしぃです。
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