
豚となすとピーマン
じいじの育てたピーマンとなす。たっぷりできたので。
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じいじのなすとピーマンがたくさんあったので
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じいじのなすとピーマンがたくさんあったので
豚こまをビニール袋に入れ、しょうゆと酒を同量、たまらない程度に下味をつける。片栗粉をふりいれもみもみ。
ピーマンは細切り、ナスもそれにあわせて切る。
豚肉をごま油で炒め、なす、ピーマンと順に炒める。
しょうゆ、オイスターソースをくわえて味をなじませる。
豚肉は薄切りでもオッケーですが厚みのあるものでもおいしい。
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