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豚となすとピーマン
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豚となすとピーマン-レシピのメイン写真

豚となすとピーマン

マチャ
マチャ @cook_40027370

じいじの育てたピーマンとなす。たっぷりできたので。
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じいじのなすとピーマンがたくさんあったので

じいじの育てたピーマンとなす。たっぷりできたので。
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じいじのなすとピーマンがたくさんあったので

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マチャ
マチャ @cook_40027370

じいじの育てたピーマンとなす。たっぷりできたので。
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材料

  • 豚こま 200g
  • ピーマン細切り 5個~
  • なす細切り 3個~
  • ごま油 大さじ3~
  • しょうゆ 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • ★しょうゆ
  • ★酒
  • ★片栗粉
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作り方

  1. 1

    豚こまをビニール袋に入れ、しょうゆと酒を同量、たまらない程度に下味をつける。片栗粉をふりいれもみもみ。

  2. 2

    ピーマンは細切り、ナスもそれにあわせて切る。

  3. 3

    豚肉をごま油で炒め、なす、ピーマンと順に炒める。

  4. 4

    しょうゆ、オイスターソースをくわえて味をなじませる。

コツ・ポイント

豚肉は薄切りでもオッケーですが厚みのあるものでもおいしい。

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マチャ
マチャ @cook_40027370
2011/03/20 03:18に公開
3人の子供たちと毎日戦っています。(笑)息抜きにみなさんのレシピ、活用させていただいています。私も少し参加できたらなあ。と楽しみにしています。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

なす 片栗粉 ピーマン 酒 豚こま

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