外はカリッ中はホクホク(*´ω｀*)シンプルが美味しい☆このレシピの生い立ち母がよく作ってましたo(^-^)o
長芋の皮を剥いたら１cmの輪切りにする。
熱したフライパンにバターを溶かして、重ならないように長芋を並べる。焼き目がつくまで両面焼く。
塩こしょうで味付けする。
両面に焼き目をつけた方がカリッとなって美味しいですよ(･ω･)/
ミーコのママ
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