外はカリッと、中はほくほく。おかずにもおつまみにも、おやつにも！このレシピの生い立ち火を通しても美味しい長芋。思いついて揚げてみました。
食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れる。ネバネバするので、この方が扱いやすい。お好みで、めんつゆで下味をつける。
片栗粉をまぶす。
180度で衣がカラッとするくらい揚げる。下味をつけず、お好みで塩をふって食べても美味しい♡
火が通りやすいので、すぐに揚がります。クセのない味なので、味付けもいろいろ楽しめると思います。
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