山芋とベーコンのソテー
nyanyaco35 @cook_40090521
外はカリッと中はほくほく＾＾ベーコンで旨味もプラスです♪
このレシピの生い立ち
山芋が残った時に思いつきでやってみたら美味しくておうちの定番です。
最後に溶けるチーズをかけてもいいです。
ビールにも合いますよ＾＾
山芋とベーコンのソテー
外はカリッと中はほくほく＾＾ベーコンで旨味もプラスです♪
このレシピの生い立ち
山芋が残った時に思いつきでやってみたら美味しくておうちの定番です。
最後に溶けるチーズをかけてもいいです。
ビールにも合いますよ＾＾
作り方
- 1
山芋はピーラーで皮をむき、5ｍｍほどにスライスする。
- 2
ベーコンも細切りにスライスする。
あればパセリもみじん切りに。。。なくてもOKです＾＾ - 3
フライパンにオリーブオイルをしき、山芋の片面を塩コショウし、焦げ目がつくくらいに焼いていく
- 4
ひっくり返して、ベーコンも入れて山芋のもう反面も焼き色がつくまで焼く。パセリを散らして出来上がり
コツ・ポイント
最初からベーコンを入れてしまうと焦げ過ぎてしまうので、山芋の片面を焼いて、もう反面を焼くときに入れます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19504373
