クリームコーンの卵焼き

ぼのつま
ぼのつま @cook_40012774

コーンの甘みがおいしいふんわり卵焼き。
お弁当にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
缶詰のクリームコーンの残りを卵焼きに入れてみました。

クリームコーンの卵焼き

コーンの甘みがおいしいふんわり卵焼き。
お弁当にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
缶詰のクリームコーンの残りを卵焼きに入れてみました。

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材料

13×18cmの卵焼き器1台分
  1. 卵(L) 2個
  2. クリームコーン(缶詰) 大さじ2
  3. しょうゆ 小さじ1
  4. 砂糖 小さじ0.5
  5. セリ 適量

作り方

  1. 1

    卵を軽く溶きほぐし、クリームコーン、醤油、砂糖、パセリのみじん切りを加えて混ぜる。

  2. 2

    卵焼き器を熱し、サラダ油を引く。
    卵液を落としてジュッというくらいまで熱する。

  3. 3

    卵液の3分の1を流して、泡をつぶして全体に行き渡らせる。手前に巻き込んで芯を作る。

  4. 4

    同じようにサラダ油を塗り、卵を流して巻く作業をもう2回。お弁当用なのでしっかり火を通す。

  5. 5

    ラップにのせて巻き、形を整える。

  6. 6

    2013.4.23
    10人の方に作って頂きました♬
    皆様ありがとうございました♡

コツ・ポイント

コーンの粒があとに残りがちなので、3では意識してコーンを一緒に流します。
パセリ,もっと入れよう...

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ぼのつま
ぼのつま @cook_40012774
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季節感のある食材、その土地に根ざした料理が大好きです。白ワイン&日本酒lover で、グラス片手にクッキング♬
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