材料
オクラは水洗いをし、塩もみをします。

オクラの頭を切り落とし、竹輪の両方の穴に入れていきます

卵を溶いてフライパンに流し入れ、竹輪を卵の端に置いて巻いていきます。

フライパンにもよりますが卵を2回ぐらい流し入れるようにします。

卵焼きが冷めないうちに、キッチンペーパーなどで形を整えて出来上がり。