しめじ、まいたけは石づきを取ってほぐておく。エリンギはスライス。

ニンニクを厚めにスライスします。
ベーコンは１ｃｍくらいにカットします

フライパンにオリーブオイルをしいてニンニクを色が付くまで炒めたら、ベーコンを加えます。

きのこ類を全部入れて、オイルをなじませながら炒めます。

塩コショウ、醤油、バター、バジルを入れて、味付けをします。最後に強火で香ばしさを出して完成！