春キャベツのロールキャベツ☆

EXILE LOVE
EXILE LOVE @cook_40165014

甘いキャベツを堪能できます!
このレシピの生い立ち
キャベツの美味しい季節にいつも作ります☆

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材料

10個分
  1. キャベツ 大きい葉・10枚
  2. A.豚ひき肉合びきでも☆) 350g
  3. A.ニンジン 1/3本
  4. A.たまねぎ 小1個
  5. A.ほうれん草 1/4把
  6. B. 1L
  7. B.コンソメ 2個
  8. *.クレイジ―ソルト 適量
  9. *.塩 適量
  10. *.胡椒 適量
  11. *.味の素 適量
  12. ローリエ 4枚位

作り方

  1. 1

    A.のひき肉とニンジン、たまねぎ、ほうれん草をみじん切りにし*の調味料を加え、よく混ぜて10等分に筋を付ける。

  2. 2

    生のキャベツを5枚ずつラップでくるんでレンジで2分位チンする。柔らかくなったキャベツに1.の種を丸く丸めて、包んでいく。

  3. 3

    巻き終わりは楊枝でしっかり止めて種が出ないように止める。(かんぴょうがあればかんぴょうでも!)

  4. 4

    鍋にB.のスープの材料と*とローリエを加えて、味を整えながら上下一回裏返し、弱火で30分位煮たら完成☆

コツ・ポイント

キャベツは、3~4枚位多めにレンジでチンして、隙間や穴があいた所を内側から補充しながら巻くといいですよ☆

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主人と二代目ロングチワワのモナカと横浜在住☆趣味は手芸(ハワイアンキルトや小物をコツコツ作る事♬)・お菓子師範・パン師範・お料理師範・チーズソムリエ・ワイン大好き・家庭菜園・映画鑑賞・EXILE大好き!7歳と4歳の男の子の孫のばぁばちゃんもしてます。生きてるだけでまるもうけの毎日に感謝!R6年は空いてる時間にしたい事をどんどんしていきます!
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