春キャベツロールキャベツ
春キャベツなので甘くて美味しいです(*^^*)
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キャベツを使いきりたくて作りました☻
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玉ねぎ人参にんにくをみじん切りする。
フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったらにんにくを入れ香りを出す。
玉ねぎを透明になるまで弱火から中火で炒める。
人参を加え、火が通るまで炒める。
塩胡椒を加える
ボールにひき肉、5を加え、粘りが出るまでよーく練る
キャベツを一枚ずつ取り、しなっとするまで茹でる
茹でたキャベツに6を入れて巻く。
フライパンにぎゅうぎゅうになる様に全て並べる
コンソメ、お水を入れて、蓋をし、20分程弱火で茹でる。
完成(*^^*)
薬味を効かせるところがポイントです!
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