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春キャベツロールキャベツ
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春キャベツロールキャベツ-レシピのメイン写真

春キャベツロールキャベツ

moooooooom
moooooooom @cook_40068743

春キャベツなので甘くて美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
キャベツを使いきりたくて作りました☻

春キャベツなので甘くて美味しいです(*^^*)
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春キャベツなので甘くて美味しいです(*^^*)
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材料

2人分
  • 合挽き肉 150g
  • 人参 半分
  • 玉ねぎ 1玉
  • 春キャベツ 小さめ1個
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 白ワイン 少々
  • オリーブオイル 少々
  • にんにく 1片
  • コンソメ 3粒
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ人参にんにくをみじん切りする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったらにんにくを入れ香りを出す。

  3. 3

    玉ねぎを透明になるまで弱火から中火で炒める。

  4. 4

    人参を加え、火が通るまで炒める。

  5. 5

    塩胡椒を加える

  6. 6

    ボールにひき肉、5を加え、粘りが出るまでよーく練る

  7. 7

    キャベツを一枚ずつ取り、しなっとするまで茹でる

  8. 8

    茹でたキャベツに6を入れて巻く。

  9. 9

    フライパンにぎゅうぎゅうになる様に全て並べる

  10. 10

    コンソメ、お水を入れて、蓋をし、20分程弱火で茹でる。

  11. 11

    完成(*^^*)

コツ・ポイント

薬味を効かせるところがポイントです!

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moooooooom
moooooooom @cook_40068743
2015/05/23 12:31に公開

このレシピのキーワード

ロールキャベツ にんじん キャベツ にんにく 玉ねぎ 合い挽き

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