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白ねぎのお味噌汁
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白ねぎのお味噌汁-レシピのメイン写真

白ねぎのお味噌汁

ynmy
ynmy @cook_40143734

シンプルに、白ねぎの美味しさを味わえます。
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白ねぎをもらったので。

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材料

4人分
  • 水 600cc
  • 白ねぎ 1本
  • いりこ(ダシ用) 5匹位
  • 味噌 お好みで
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作り方

  1. 1

    いりこの頭と内臓を取り除き、水に入れ、沸騰直前に取り出す。

  2. 2

    白ねぎを5mmくらいの輪切りにして、柔らかくなるまで、茹でる。

  3. 3

    味噌を加えて出来上がり。

コツ・ポイント

シンプルな味なだけに、ダシはいりこでしっかり取りたいです。ダシでお味噌汁は変わります(^ ^)

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ynmy
ynmy @cook_40143734
2012/03/11 10:45に公開
食べるのも呑むのも大好き・・・です(*^0^*)この度、“夜のアルコール消毒推進委員会”に、加入させていただきました♪
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このレシピのキーワード

みそ汁 煮干 味噌 長ネギ

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