フープロで☆キャラメルチョコマフィン☆
市販のキャラメルを溶かして上からかけるだけで、一味違ったマフィンの出来上がり♪ キャラメルポップコーンを思い出す！？
このレシピの生い立ち
市販のキャラメルを使って何かお菓子が出来ないかと思い、作ってみました。
フープロで☆キャラメルチョコマフィン☆
市販のキャラメルを溶かして上からかけるだけで、一味違ったマフィンの出来上がり♪ キャラメルポップコーンを思い出す！？
このレシピの生い立ち
市販のキャラメルを使って何かお菓子が出来ないかと思い、作ってみました。
作り方
- 1
Ａは合わせて泡だて器で軽く混ぜ合わせておく。 フードプロセッサーを使うので、振るわなくても大丈夫＾＾
- 2
バターと卵・牛乳は室温に戻しておく。
- 3
Ｂの材料を全て耐熱容器に入れ、５００Ｗのレンジで３０秒チンする。 一度かき混ぜ、もう一度３０秒レンジにかけ、よく溶かす。
-
- 4
キャラメルはそのままにしておくと、固まってくるので、湯煎にかけておくとよい。
- 5
バターとグラニュー糖をフープロに入れ混ぜる。 最初は、スイッチを入れたり止めたりしながら混ぜると、やりやすい。
-
- 6
卵を１個割り入れ混ぜる。 混ざったら、もう１個割りいれ、混ぜる。牛乳を入れ、よく混ぜ合わせる。
-
- 7
Ａの粉を１／３入れフープロのスイッチを入れ２秒したら止める。まだ、粉が残るくらいで大丈夫です。粉は、広げて入れてください
-
- 8
残りの粉の１／３を入れ、２秒回す。 チョコを軽く砕いて入れ、残りの粉を入れる。今度は、完全に粉がなくなるまで混ぜる。
-
- 9
マフィンカップの２／３まで生地を流し込む。
-
- 10
４のキャラメルを小さめのビニール袋の端のほうに入れ、ビニールの角を少しだけ切る。 ９の上に絞り出す。
-
- 11
１８０度に温めておいたオーブンで１７～２０分焼く。 竹串を刺し、何も付いてこなければ大丈夫です＾＾
- 12
キャラメルをかけずに、チョコマフィンで食べても美味しいですよ♪
-
コツ・ポイント
８の工程でチョコを入れているため、多少大きめのチョコが残ります。もし、チョコが細かめが良い場合は、７の工程で入れてください。 粉を入れてからは、混ぜすぎに注意してください。
キャラメルを多めに作って、たっぷりかけても美味しいですよ＾＾
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