キャラメルチョコマフィン

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T☆S☆ @cook_40125494

ふわふわしっとり♪甘党の方には止められないかも☆
このレシピの生い立ち
チョコもキャラメルも大好きなので。

キャラメルチョコマフィン

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材料

マフィン型12個
  1. 薄力粉 210g
  2. 砂糖 130g
  3. 2個
  4. バター 60g
  5. 牛乳 100g
  6. サラダ油 50g
  7. ベーキングパウダー 6g
  8. 板チョコ 1/2枚
  9. ホワイトチョコ 1/2枚
  10. キャラメルソース 好きなだけ

作り方

  1. 1

    バターは室温に戻す。薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるいにかける。バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜる。

  2. 2

    そこに卵とサラダ油を入れて混ぜる。粉類の半分を入れて混ぜる。次に牛乳の半分を入れて混ぜる。もう半分を同様に。

  3. 3

    オーブンを170℃に余熱。マフィン型の半分に生地を流し手で割ったチョコを差し込む。チョコとホワイトで6個ずつに。

  4. 4

    さらにキャラメルソースを小さじ1くらい入れたら生地を流し入れる。チョコとキャラメルは増量しても大丈夫☆

  5. 5

    オーブンで20〜25分焼いたら完成。

コツ・ポイント

キャラメルソースはソントンのパンに塗るタイプの100円くらいので十分です。今回はチョコとホワイトの2種類にしたので間に入れてますが、1種類だったりボール2つ使ってもいい方は生地と砕いたチョコ混ぜてから型に入れてもいいです。

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