●の材料を合わせ、ふるっておく。 型にオーブンシートを準備しておく。

耐熱容器にバターを入れ、レンジで加熱して溶かす。

オーブンを180度に余熱し始めておく。

ボールに、卵→蜂蜜→砂糖→バター→サラダ油→擦りおろした人参の順に混ぜながら加えていく。

ふるっておいた粉類を加え入れ、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。

型に流し入れ、180度のオーブンで35分〜40分焼く。

冷めたケーキに粉糖で飾り付けをして出来上がり。