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韓国伝統チヂミ
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韓国伝統チヂミ-レシピのメイン写真

韓国伝統チヂミ

キョンア
キョンア @cook_40158824

簡単!ヘルシーチヂミヂョン
このレシピの生い立ち
韓国では主にお正月に作る食べ物です!
ヂョンの作り方を教えて欲しいとの要望があって作りました。
テレビで放送があったけど、具と作り方は異なります。

簡単!ヘルシーチヂミヂョン
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韓国では主にお正月に作る食べ物です!
ヂョンの作り方を教えて欲しいとの要望があって作りました。
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キョンア
キョンア @cook_40158824

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韓国では主にお正月に作る食べ物です!
ヂョンの作り方を教えて欲しいとの要望があって作りました。
テレビで放送があったけど、具と作り方は異なります。

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ヂョンの作り方を教えて欲しいとの要望があって作りました。
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材料

4人分
  • 豚挽き肉 160g
  • 料理酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • コショウ 少し
  • ニンニク(ミジン切り) 2かけ分
  • 玉ねぎ 4分の1
  • にんじん 半分
  • にら 3〜4束
  • 豆腐 1丁
  • 小麦粉 2分の1カップ
  • たまご 2個
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉に料理酒、塩、コショウ、ニンニクを入れて混ぜます。

    • 韓国伝統チヂミ作り方1写真
  2. 2

    肉が入ったボールに細かくミジン切りした野菜、水気をきった豆腐を入れこねます。

    • 韓国伝統チヂミ作り方2写真
  3. 3

    小さく丸めて小麦粉、卵の順番に衣を付けて、フライパンで中弱火て焦げないように焼きます。

    • 韓国伝統チヂミ作り方3写真
  4. 4

    醤油大さじ2にみりん、コマ油小さじ1で付けたれを作って食べたら美味しいですよ^ ^

    • 韓国伝統チヂミ作り方4写真

コツ・ポイント

小麦粉を付けて置いて、溶き卵に潜らせスプンでフライパンに入れると手を汚さず作れます。
平べったくすると火の通りが早いです。
塩は加減してください!
野菜嫌いな子供さんにもオススメです!

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キョンア
キョンア @cook_40158824
2013/05/23 05:32に公開
日本在住12年になります母の味を真似して自分なりにいろりろ作って、韓国料理好きな主人と近所の人においしいね!って言われるその一言で料理する事に自信が付き楽しむ事が出来ました。旬の野菜を使ってキムチを作ったり、家で簡単に作れる韓国料理を紹介したいとおもいます。
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ にんじん 豚ひき肉 にんにく 卵 酒 小麦粉 玉ねぎ 豆腐

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