♪里芋と挽き肉のオイスターソース煮♪

mynameisyuko @mynameisyuko
里芋と挽き肉をオイスターソースで味付けして煮ました!
このレシピの生い立ち
里芋をたくさんいただいたので、おかずになるメニューを考えました!オイスターソースのコクが里芋と絡んで美味しいです☆
♪里芋と挽き肉のオイスターソース煮♪
里芋と挽き肉をオイスターソースで味付けして煮ました!
このレシピの生い立ち
里芋をたくさんいただいたので、おかずになるメニューを考えました!オイスターソースのコクが里芋と絡んで美味しいです☆
作り方
- 1
里芋は皮を剥いて、沸騰したお湯でくしが通るまで茹でる。茹でたら水をきる。
- 2
しょうがとにんにくはみじん切りにし、ごま油を熱したフライパンで香りが出るまで炒める。
- 3
挽き肉を加え炒め、火が通ったら、水・鶏がらスープのもと・オイスターソースを加えて、ふたをして5分程度弱火で煮る。
- 4
水溶き片栗粉を様子を見ながら加えて混ぜて、できあがり。
コツ・ポイント
*水溶き片栗粉の量はお好みで。
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