かぶの葉で簡単一品

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かぶの葉で高菜もどき?
このレシピの生い立ち

ピリ辛な高菜が食べたかったけどかぶの葉しかなくて

かぶの葉で簡単一品

かぶの葉で高菜もどき?
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ピリ辛な高菜が食べたかったけどかぶの葉しかなくて

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材料

  1. かぶの葉 かぶ1個分
  2. 小さじ2くらい
  3. 鷹の爪(輪切り) 1つまみ
  4. ごま 適当

作り方

  1. 1

    かぶの葉をなるべく細かく刻んでおきます。

  2. 2

    フライパンにごま油と鷹の爪を入れて火にかけます。

  3. 3

    フライパンがあたたまってきたら、刻んだかぶの葉を入れて炒めて、しんなりしてきたら塩を入れます。

  4. 4

    味をみて大丈夫だったら完成!
    薄かったら塩を少し加えてください

コツ・ポイント

☆塩は小さじ2と書いてありますが、かぶの葉の量によって異なるので少しずつ加えてください

☆ごま油はずっと火にかけてるとかおりが薄くなってしまうので手早く!

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