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チーズケーキハウスＵのチーズケーキ
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チーズケーキハウスＵのチーズケーキ-レシピのメイン写真

チーズケーキハウスＵのチーズケーキ

pinocom
pinocom @cook_40137752

本当に美味しいです
冷凍庫で約1ヶ月保存出来ます
凍ったままでも美味
このレシピの生い立ち
30年以上前に叔母が製造販売していた、懐かしのチーズケーキです
作りやすい量に改良しました

本当に美味しいです
冷凍庫で約1ヶ月保存出来ます
凍ったままでも美味
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30年以上前に叔母が製造販売していた、懐かしのチーズケーキです
作りやすい量に改良しました

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チーズケーキハウスＵのチーズケーキ

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本当に美味しいです
冷凍庫で約1ヶ月保存出来ます
凍ったままでも美味
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30年以上前に叔母が製造販売していた、懐かしのチーズケーキです
作りやすい量に改良しました

本当に美味しいです
冷凍庫で約1ヶ月保存出来ます
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材料

15cm台1個
  • A：台
  • クラッカー(小麦胚芽入) 約80g
  • 無塩バター 約80g
  • 砂糖 大さじ２
  • シナモン 小さじ２
  • Ｂ：Filling
  • クリームチーズ 200g
  • 卵 １個
  • 砂糖 45g
  • バニラエッセンス 適宜
  • Ｃ：Topping
  • 生クリーム 100cc
  • レモン汁 大さじ1
  • （サワークリームがベスト)
  • 砂糖 大さじ2
  • バニラエッセンス 適宜
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作り方

  1. 1

    Ａをフードプロセッサーで混ぜ合わせ、15cmのパイ皿に伸ばして敷き詰める

    • チーズケーキハウスＵのチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    Ｂをフードプロセッサーで混ぜ合わせ、1に流し入れて110℃ 60分焼き、冷ましておく(約30分)

    • チーズケーキハウスＵのチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    Cを混ぜ合わせ、2に流し込み 230℃ 3分焼く

    • チーズケーキハウスＵのチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で1晩寝かす

    • チーズケーキハウスＵのチーズケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

ＦPがない場合、ビニール袋にクラッカーをいれ麺棒でひたすらつぶして、クリームチーズは泡立て器でトロッとするまでよく混ぜて下さい

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pinocom
pinocom @cook_40137752
2012/02/29 06:02に公開

このレシピのキーワード

ケーキ クリーム 生クリーム クリームチーズ シナモン 卵

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