洋食屋さんの簡単コンソメスープ★
みんみんchan @cook_40173329
野菜たっぷり！たまねぎの甘さとバターのコクがとってもマッチ！野菜嫌いな子どももおいしく食べられる！余ったら次の日にも★
このレシピの生い立ち
野菜をおいしくとれるスープを作ってみました。
洋食屋さんの簡単コンソメスープ★
野菜たっぷり！たまねぎの甘さとバターのコクがとってもマッチ！野菜嫌いな子どももおいしく食べられる！余ったら次の日にも★
このレシピの生い立ち
野菜をおいしくとれるスープを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは細切りに、きゃべつは千切りに、たまねぎは目に沿って薄くスライスする。
-
- 2
深めの鍋にバターを焦げないように熱して（１）をしんなりするくらいに炒める。
-
- 3
ベーコンを1ｃｍ幅くらいに切って（２）に入れ炒める。
-
- 4
塩コショウを振って水を加え、野菜がくたくたになってきたらコンソメを入れる。（味の好みでコンソメの個数は決めてください）
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- 5
野菜のアクがかなり出てくるのでこまめにとって下さい。中火で20分ほど煮込んで下さい。
- 6
ある程度野菜がくったくたになったら完成です★仕上げにブラックペッパーを振ってくださいね！
コツ・ポイント
くたくたに野菜を煮込むことで味染み、野菜の甘みが出てきます。ブラックペッパーでアクセントをつけるので多めがおいしいです★
つくれぽ
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