ﾊﾞﾀｰをﾚﾝｼﾞ対応のﾎﾞｰﾙﾚで溶かします。（４５度で溶かす）５００ｗの場合は破裂しないように様子を見てください。

１に塩＆砂糖を入れて混ぜ、次に卵を入れ混ぜます（卵は入れすぎた時の為に少しだけ残す）

粉っぽさがなくなるまで混ぜます。様子を見て残りの卵も入れます（卵５６ｇ使い切りました）手に少しﾍﾞﾄっとつく程度

手でまとめて大きめに切ったﾗｯﾌﾟに包んで冷蔵庫で３０分冷やす。（ﾗｯﾌﾟは後で使います）

ﾗｯﾌﾟを広げ同じ大きさのﾗｯﾌﾟを重ねて伸ばします（打ち粉はいりません）型抜きした残りの生地は丸めて同じ用に伸ばす

お好みの型で抜いて生地にﾌｫｰｸで穴を開けて１６０度のオーブンで１５分焼きます。（ｱﾙﾐを敷いてもいいですよ）

出来立ては柔らかいですが次第に硬くなっていくので焼きすぎないように！