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じゃこのふりかけ-レシピのメイン写真

じゃこのふりかけ

ぼのぼの25
ぼのぼの25 @cook_40067575

5分でできちゃう!残っていたじゃこが、しそのきいた、おいしいふりかけに♪
このレシピの生い立ち
かまあげしらすは、息子にカルシウムをとらせるためによく買うのですが、大きいパックを買うので、「あ~日にちがやばい・・・」なんてことが結構あるので・・・そのときはこれを作ってます

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かまあげしらすは、息子にカルシウムをとらせるためによく買うのですが、大きいパックを買うので、「あ~日にちがやばい・・・」なんてことが結構あるので・・・そのときはこれを作ってます

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ぼのぼの25
ぼのぼの25 @cook_40067575

5分でできちゃう!残っていたじゃこが、しそのきいた、おいしいふりかけに♪
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かまあげしらすは、息子にカルシウムをとらせるためによく買うのですが、大きいパックを買うので、「あ~日にちがやばい・・・」なんてことが結構あるので・・・そのときはこれを作ってます

5分でできちゃう!残っていたじゃこが、しそのきいた、おいしいふりかけに♪
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材料

1回分
  • かま揚げしらす 50グラム
  • 青しそ 5枚
  • ゴマ お好みで
  • ごま油(炒め用) 適量
  • 味付け
  • しょうゆ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油少量を熱し、じゃこがぱちぱち飛ぶ位まで炒める。

  2. 2

    しそを千切りにしたものと、ゴマをくわえ、少し炒める。

  3. 3

    しょうゆをまわしいれ、全体にしょうゆがいきわたったらできあがり。

コツ・ポイント

じゃこの固さはお好みで。炒める時間で調節できます。柔らか食感がよければ、さっと火が通ればオッケーです♪
しょうゆを少し多めにすれば、お茶づけの具にもできます(*^_^*)

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ぼのぼの25
ぼのぼの25 @cook_40067575
2013/05/29 08:23に公開

このレシピのキーワード

ふりかけ 大葉 しらす ゴマ

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