バナナマフィン☆お好きにアレンジ
茶々音 @cook_40173353
基本のバナナマフィンなのでアレンジが利きます。
今回はクリームチーズとシナモンをトッピングしました。
このレシピの生い立ち
大量にバナナを消費したくて作りました。
バナナマフィン☆お好きにアレンジ
基本のバナナマフィンなのでアレンジが利きます。
今回はクリームチーズとシナモンをトッピングしました。
このレシピの生い立ち
大量にバナナを消費したくて作りました。
作り方
- 1
飾り用のバナナ5ｍｍ幅を6枚取る。
- 2
残りのバナナをボールにいれ、フォークでつぶす。
- 3
バターは耐熱容器に入れレンジで溶かす。（我が家のレンジは200Ｗの2分）
- 4
2にキビ砂糖、たまご、バターを入れ、良く混ぜる。
- 5
４に小麦粉、ベーキングパウダー、塩をふるいにかけて入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
- 6
型に入れ、飾りのバナナを載せる。
好みでトッピングを。 -
- 7
１８０度のオーブンで４０分焼く。竹串を刺して、何もついてこなかったら焼きあがり。
コツ・ポイント
チョコチップやナッツなどお好みのトッピングでどうぞ。
焼いた直後はフワフワ～、翌日はしっとりです。
温めなおす場合はオーブントースターで。
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