野菜は食べやすい大きさに切っておきます。

熱したフライパンに野菜を入れて炒めます。たまねぎがしんなりしてきたら、牛肉を加えお酒をふりかけてフタをします。

蒸して牛肉に火が通ったら、Ａを加えてひと煮たちさせます。全体に火が通ったらできあがり。

※卵があったらわりほぐした卵をかけてください。