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厚揚げトロトロあんかけ
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厚揚げトロトロあんかけ-レシピのメイン写真

厚揚げトロトロあんかけ

まくねる
まくねる @cook_40176540

すぐ出来ます。お弁当にもおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
焼くだけじゃつまらなくなったのであんかけかけてみました。

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厚揚げトロトロあんかけ

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材料

  • 厚揚げ
  • 大根おろし
  • えのき
  • 水
  • 醤油
  • めんつゆ
  • 片栗粉
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作り方

  1. 1

    厚揚げを食べやすい大きさに切って焼きます。大根おろしを作っておきます。

  2. 2

    水、醤油、めんつゆをあっためて、えのきを煮ます。

  3. 3

    水、醤油、めんつゆをあっためて、えのきを煮ます。火が通ったら片栗粉を溶いたのを入れてトロトロにします。

  4. 4

    あんかけを焼いた厚揚げにかけて出来上がり。

コツ・ポイント

大根おろしで味が薄まるのでちょっと濃いめに味付けるといいです。

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まくねる
まくねる @cook_40176540
2009/04/29 10:18に公開
料理始めてまだ7ヶ月。ここ見てたくさんレパートリー増やしてます!
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このレシピのキーワード

あんかけ えのき 片栗粉 大根おろし 厚揚げ

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