もやしの肉巻き
sayogon @cook_40059183
食べなれた組み合わせだけど、一手間かけるだけで おもてなしやお酒のおつまみにもokもちろん、ごはんのおかずにも☆
このレシピの生い立ち
簡単で低予算だけど、見栄えのする料理を作りたくて☆
もやしの肉巻き
食べなれた組み合わせだけど、一手間かけるだけで おもてなしやお酒のおつまみにもokもちろん、ごはんのおかずにも☆
このレシピの生い立ち
簡単で低予算だけど、見栄えのする料理を作りたくて☆
アプリでひらく作り方
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もやしは、洗ってしっかり水を切っておきます
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- 2
豚肉を広げ（今回使用したのが豚こまだったので２枚並べてます）片側の端から３～４ｃｍ空けて、もやしを一掴み置きます
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- 3
もやしに塩と胡椒をして、端からクルクルっと巻いていきます（お肉を引っ張るように きつめに巻くともやしがばらけません）
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- 4
フライパンに巻き終わりが下になるように並べていきます。並べ終えてから、点火し中火で蓋をしたまま２～３分くらい焼きます
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- 5
焦げ目が付いたら、ひっくり返します。少し火を弱め 再度蓋を閉めて豚肉に火が通るまで焼きます（２～３分くらい）
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- 6
豚肉に火が通ったら、お皿に盛り ポン酢をかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
③胡椒をたっぷり入れるとスパイシーでおつまみに最適♪
④で、テフロン加工がしていないフライパン使用の方は、一度油を引いて熱し 火を消してから並べてください。火加減は弱いと もやしの水分でつゆだくになってしまいます
つくれぽ
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