☆紫キャベツの柴漬け風☆
ぐーたらレシピ研究所 @cook_40043820
紫キャベツの色合いと食感が
どことなく柴漬けっぽくな～い？
梅肉の和風なスッパさが
またいいのです
このレシピの生い立ち
先日、紫キャベツのコールスローを作ったのですが それでも キャベツが鬼のように残ってたので何か作れないかしら？っと ずーーっと考えていて あ、この食感と色合いの感じ まさに『しば漬け』 これをヒントに考案した
なんちゃって しば漬けです
☆紫キャベツの柴漬け風☆
紫キャベツの色合いと食感が
どことなく柴漬けっぽくな～い？
梅肉の和風なスッパさが
またいいのです
このレシピの生い立ち
先日、紫キャベツのコールスローを作ったのですが それでも キャベツが鬼のように残ってたので何か作れないかしら？っと ずーーっと考えていて あ、この食感と色合いの感じ まさに『しば漬け』 これをヒントに考案した
なんちゃって しば漬けです
作り方
- 1
紫キャベツを適当な 大きさにザクザク切る
-
- 2
赤しそもザクザク切る
-
- 3
ボウルに紫キャベツを入れ、塩もみして
水気も切る -
- 4
赤しそも加えて
よく混ぜる -
- 5
梅干１個分の梅肉です。お好みで調節してね
-
- 6
梅肉と★印の材料も入れて よく混ぜる
-
- 7
出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
※※ レシピの変更 ※※
しょう油から白だしに味を変えてみました。
入れすぎに気をつけて
味見しながら作ってね
『ぐ～たらレシピ研究所』ハワイ本部です。家族構成：アメリカンのだんなと③兄弟と私インスタグラムには、ハワイの風景や日常などをアップしてます♪http://instagram.com/kamera_obasan/現在コメお休み中。つくれぽのお礼になかなか伺えませんがみなさんの届けてくれたつくれぽは、１つ１つ大事に受け止めてますいつも感謝の気持ちでいっぱいです。ビッグマハロ♪
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