旦那の胃袋を掴んだ☆鶏の甘辛焼き煮♪
わかばチゃン @cook_40176104
照り焼きでもなく…名前は特にありません(^^;)ゞこの味付け、旦那のお気に入り☆ご飯にもよくあうし、つまみにも♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる鶏のいつものアレ☆あたし流に作ったら、出会ったばかりの彼(今は旦那☆)の胃袋をがっちりつかみました(笑)
旦那の胃袋を掴んだ☆鶏の甘辛焼き煮♪
照り焼きでもなく…名前は特にありません(^^;)ゞこの味付け、旦那のお気に入り☆ご飯にもよくあうし、つまみにも♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる鶏のいつものアレ☆あたし流に作ったら、出会ったばかりの彼(今は旦那☆)の胃袋をがっちりつかみました(笑)
作り方
- 1
フライパンをよく温め、皮をしたにした鶏を入れる。
- 2
皮がカリッとしてきたら、ひっくり返して反対もじっくり焼く☆
- 3
(うちはフライパンに蓋をして焼きます☆時間短縮で確実に中まで火を通します!)
- 4
焼いている途中、たくさん無駄な油が出てきます☆キッチンペーパーで拭き取って、ヘルシーに♪
- 5
火が通ったら、もう一度皮を下にし、そこに砂糖、醤油、酒を入れる。
- 6
タレをしっかり絡めながら焼いていく。
- 7
タレがほんのりトロミ付いてきます☆そしたら完成☆
コツ・ポイント
特にありません(^^;)鶏は一枚なり焼いても、一口大に切って焼いてもOK☆うちはとりあえずまるごとやいて、タレを絡める前にフライパンの中でキッチンバサミで切ったり、お皿にうつしてからキッチンバサミで切ったり、食べるときに切りながら食べたり☆
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