豚バラ肉に軽く塩・コショウをして下味をつけ、5分ほど置く。青ネギは小口切りにする。

テフロンのフライパンを熱し、1の豚肉を炒める。豚肉から油が出るのでサラダ油はひかなくてOK。

豚肉をカリカリになるまで炒めたら、皿に盛り、たっぷりの青ネギをかける。

ポン酢をかけ、好みで七味唐辛子をかければ、出来上がり！