豚バラのカリカリ ねぎねぎポン酢

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komacomaco @cook_40176928

ネギがたっぷり!ネギの美味しさが引き立つレシピです。さっぱりとポン酢でどうぞっ!
このレシピの生い立ち
ベランダ菜園でめっちゃ元気に育ったネギをたっぷり使ったレシピです。この料理はネギを美味しく食べるための、ネギが主役のレシピです。

豚バラのカリカリ ねぎねぎポン酢

ネギがたっぷり!ネギの美味しさが引き立つレシピです。さっぱりとポン酢でどうぞっ!
このレシピの生い立ち
ベランダ菜園でめっちゃ元気に育ったネギをたっぷり使ったレシピです。この料理はネギを美味しく食べるための、ネギが主役のレシピです。

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材料

2人分
  1. 豚ばら肉(薄切り) 300g
  2. 塩・コショウ 少々
  3. 青ネギ 1束
  4. ポン酢 適量
  5. 七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    豚バラ肉に軽く塩・コショウをして下味をつけ、5分ほど置く。青ネギは小口切りにする。

  2. 2

    テフロンのフライパンを熱し、1の豚肉を炒める。豚肉から油が出るのでサラダ油はひかなくてOK。

  3. 3

    豚肉をカリカリになるまで炒めたら、皿に盛り、たっぷりの青ネギをかける。

  4. 4

    ポン酢をかけ、好みで七味唐辛子をかければ、出来上がり!

コツ・ポイント

豚肉はカリカリに仕上げるのがポイント。しゃぶしゃぶ用のお肉でも美味しくできますよっ。

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