小松菜は適当な大きさに切る。
生姜、ニンニクはみじん切りにする。

フライパンにゴマ油を引いて加熱し生姜、ニンニク、小松菜を入れて炒める。

むき海老、☆以外の調味料を入れて炒め、最後に☆で水溶き片栗粉
を作ってとろみをつけたら出来上がり。