お豆腐ハニーショコラマフィン～ノン卵・油
ミニチュアバジル @cook_40042665
ノンオイル、ノンエッグで仕上げたお豆腐ショコラマフィン☆しっとりしていながら中はふんわり～↑ガトーショコラ風な仕上がり☆
このレシピの生い立ち
しっとりしたヘルシーマフィンをお豆腐入りで作りたくて考えました！
お豆腐ハニーショコラマフィン～ノン卵・油
ノンオイル、ノンエッグで仕上げたお豆腐ショコラマフィン☆しっとりしていながら中はふんわり～↑ガトーショコラ風な仕上がり☆
このレシピの生い立ち
しっとりしたヘルシーマフィンをお豆腐入りで作りたくて考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
お豆腐をミキサーでダマがなくなるように混ぜる
- 2
☆以外の材料とミキシングしたお豆腐をボールで混ぜる
- 3
☆の材料を2にふるい入れてさっくり混ぜる
- 4
カップに生地を入れて180度に余熱したオーブンで25分程度焼成
今回はミニカップで12個分でした -
- 5
焼けたらクーラーで冷ます。完全に冷めたらビニールなどで保存すると翌日もしっとりです！
- 6
中はしっとり感がありながらふんわりな仕上がり！
-
- 7
フィールハニーは富澤商店で購入しました！お菓子、パン作りに嬉しい粒はちみつです！
-
コツ・ポイント
今回ははちみつ感を出したかったのでフィールハニーを使用しました！お好みでナッツやバニラシュガー、シナモンなどを入れてもとても美味しいです！
つくれぽ
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