☺簡単！肉味噌もやし☺
kira_pika1 @cook_40046690
ただ、肉味噌を作ってもやしに乗せただけですｗ
ご飯にもビールにも合うので好きです。
このレシピの生い立ち
TVのトーク番組で女優りょうさんが東京餃子楼の「肉もやし」を持って来てるのを見て、食べたい！って思い…
東京餃子楼の肉もやしを食べた事がないけど、見た目だけ似せて作りました。
子供の頃はよく、この肉味噌をご飯に乗せて食べてたな～♪
☺簡単！肉味噌もやし☺
ただ、肉味噌を作ってもやしに乗せただけですｗ
ご飯にもビールにも合うので好きです。
このレシピの生い立ち
TVのトーク番組で女優りょうさんが東京餃子楼の「肉もやし」を持って来てるのを見て、食べたい！って思い…
東京餃子楼の肉もやしを食べた事がないけど、見た目だけ似せて作りました。
子供の頃はよく、この肉味噌をご飯に乗せて食べてたな～♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに少量の油をひいてもやしを炒めます。お好みで塩コショウを軽くふり混ぜたら、お皿にあけます。
- 2
油をひかずに挽肉を炒めます。ちゃんと火が通ったら、出た油を吸い取ります。
- 3
２にお酒を入れ炒め、アルコールを飛ばしたら、味噌と水、砂糖を一緒に入れて良く混ぜて炒めます。
- 4
最後に醤油で味を調えて、１のもやしの上に乗せて出来上がり。
- 5
【補足１】
１ のもやしは、炒めずに茹でてもレンジでチンでもOK。 - 6
【補足２】
肉味噌には、みじん切りor粗みじん切りしたピーマンや長ネギを入れても
(≧∇≦)b GOOD!
コツ・ポイント
私は…
２を先にして、お皿に取って置いて、挽肉から出た油で１の「もやしを炒める」
の順番でやってます。
でも、茹でるかレンジでチンの方がもっと簡単でヘルシーｗ
しょっぱくなり過ぎないように味噌と醤油の量は調整して下さい。
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