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アタシ流★さつまいもコロッケ
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アタシ流★さつまいもコロッケ-レシピのメイン写真

アタシ流★さつまいもコロッケ

ポンポンさっこ
ポンポンさっこ @cook_40090776

手抜きOLな私が作るさつまいもコロッケ♪そぼろも簡単だし、美味しいんです♪食べすぎちゃいますよ★

このレシピの生い立ち
親戚のおねえさんに最初コロッケを教えてもらって、そこから自己流になってしまい★さつまいもでコロッケを♪さつまいもとカボチャのハーフもいいかんじですよ♪

手抜きOLな私が作るさつまいもコロッケ♪そぼろも簡単だし、美味しいんです♪食べすぎちゃいますよ★

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親戚のおねえさんに最初コロッケを教えてもらって、そこから自己流になってしまい★さつまいもでコロッケを♪さつまいもとカボチャのハーフもいいかんじですよ♪

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アタシ流★さつまいもコロッケ

ポンポンさっこ
ポンポンさっこ @cook_40090776

手抜きOLな私が作るさつまいもコロッケ♪そぼろも簡単だし、美味しいんです♪食べすぎちゃいますよ★

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親戚のおねえさんに最初コロッケを教えてもらって、そこから自己流になってしまい★さつまいもでコロッケを♪さつまいもとカボチャのハーフもいいかんじですよ♪

手抜きOLな私が作るさつまいもコロッケ♪そぼろも簡単だし、美味しいんです♪食べすぎちゃいますよ★

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材料

4人分
  • さつまいも 特大1個(スーパーで売ってるものなら1袋くらい)
  • そぼろ★玉ねぎ入り レシピID:18583208
  • 牛乳 大さじ3~5
  • ☆たまご 1個
  • ☆小麦粉 大さじ3
  • ☆牛乳 大さじ2
  • パン粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもを鍋でゆでるか、レンジでチンします。1000Wで5~10分くらいです。皮をはがしマッシュします。

    • アタシ流★さつまいもコロッケ作り方1写真
  2. 2

    マッシュしたところにレシピID:18583208のそぼろを入れます。ここで多少そぼろのたれが入っても大丈夫です。

    • アタシ流★さつまいもコロッケ作り方2写真
  3. 3

    粗熱を取って、具を休ませます。
    ☆の材料を混ぜておいてください。

  4. 4

    具材を俵型に丸めて☆に付け、パン粉を付ける。

  5. 5

    フライパンに油を入れます。180度くらい(パン粉を油に入れてすぐ上がるくらい)で片面ずつ入れてあげて出来上がりです。

    • アタシ流★さつまいもコロッケ作り方5写真

コツ・ポイント

具材を柔らかくしすぎないことです。水分入れすぎてしまうとうまくまとまらなかったり、足りなかったら足りないでうまくまとまりません。

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ポンポンさっこ
ポンポンさっこ @cook_40090776
2010/10/26 11:45に公開
ゆっくりマイペースに色々挑戦していきたいと思います♪そしてレシピを載せられるように頑張ります♪2013年4月、2014年8月、2019年2月に女の子出産しました♪三児のママ♪育児も料理もそこそこに頑張ります!
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このレシピのキーワード

コロッケ そぼろ さつま芋 牛乳 卵 小麦粉 玉ねぎ

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