玉ねぎをスライサーで（写真はピーラー）カットし水に浸す。※包丁でカットすると辛くなるので、必ずスライサーかピーラーで！

繊維に沿ってレタスを食べやすい大きさにちぎり水に浸す。

人参を細切りにする。包丁でも可。水にさらしておく。

種の部分を取り除き、5ｍｍくらいにカットする。

カットしたかぼちゃをレンジで2分温める。箸ですんなり刺せればＯＫ。

トマトをカット。
輪切りにし、その後半分にカットする。

ドレッシングの材料を全部混ぜる。

1～3の野菜を水を切り、レタスを下に敷き、盛り付けてゴマとドレッシングをかければ出来上がり～っ★