ピーマン・ウインナー・卵のコンソメ炒め

Name: ピーマン・ウインナー・卵のコンソメ炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン ２個; ウインナー ３本; たまご １個; 顆粒コンソメ 適量; 塩コショウ 少々; チューブしょうが 少々; チューブにんにく 少々

lovemiffy @cook_40064216

冷蔵庫の余り物で作れます。彩りも良いので、お弁当のおかずにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
期限が切れたウインナーと卵、余っているピーマンをなんとかしたかったので作りました。味にひと手間加えたかったので、顆粒コンソメをかけてみました。

ピーマン・ウインナー・卵のコンソメ炒め

lovemiffy @cook_40064216

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材料

２人分

ピーマン２個
ウインナー３本
たまご１個
顆粒コンソメ適量
塩コショウ少々
チューブしょうが少々
チューブにんにく少々

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作り方

1

ピーマン、ウインナーを食べやすい大きさに切る。
2

ウインナーを炒めたあと、ピーマンを投入して炒める。
味＆風味付けでコンソメ・しょうが・ニンニクを投入して炒める。
3

具材を端に寄せて真ん中をあけ、そこに溶き卵を投入してすぐにかき混ぜ、炒り卵にする。溶き卵じゃなくてもすぐ混ぜれば大丈夫。
4

塩コショウで味を調えて完成。

コツ・ポイント

溶き卵に顆粒コンソメを混ぜておくか、卵を投入した時に顆粒コンソメをふりかけると、卵にも味がつきます。

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つくれぽ

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lovemiffy @cook_40064216

2010/10/30 16:02に公開

結婚するまで、料理って別の世界の人がするものだと思っていた！（たまに作る程度）でも、だんなにはおいしいもの・体にいいものをを食べてほしい！近所の灯りが消えるころ帰宅する生活なので、料理しない時期もたくさんあったけれど、最近はそれをいいわけにしないようにしています。最近やっと料理が楽しくなってきました。マイペースですが、みなさんからたくさん勉強させていただきます☆

このレシピのキーワード

炒めものピーマンソーセージ卵

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