かぼちゃの煮物マフィン♪
にゃんこたいた @cook_40037734
残ってしまったかぼちゃの煮物。次はおいしいおやつにしてみませんか？
このレシピの生い立ち
安いかぼちゃで作った煮物がおいしくなくて、処分に困っていた時、いつも作っているバナナマフィンのバナナの代わりに入れてみたところ、その意外なおいしさにびっくり！
いつも参考にしているレシピをカボチャに変え、砂糖を減らしただけのレシピです～
かぼちゃの煮物マフィン♪
残ってしまったかぼちゃの煮物。次はおいしいおやつにしてみませんか？
このレシピの生い立ち
安いかぼちゃで作った煮物がおいしくなくて、処分に困っていた時、いつも作っているバナナマフィンのバナナの代わりに入れてみたところ、その意外なおいしさにびっくり！
いつも参考にしているレシピをカボチャに変え、砂糖を減らしただけのレシピです～
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンをつける（180℃くらい）
- 2
バターをボウルに入れ、溶かし、溶いた卵、牛乳を入れてよく混ぜる。
- 3
別の容器で、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを量って、混ぜておく。
- 4
残り物のかぼちゃを皮ごとよくつぶして、バターの容器に加えて軽く混ぜ、粉類も加えて、粉が見えなくなるくらいに混ぜる。
- 5
マフィン型に入れ、180℃くらいのオーブンで15分くらい焼く。
コツ・ポイント
バターは完全に溶かしてしまった方が楽です（温かくても大丈夫）。混ぜる牛乳と卵は室温に戻しておいた方がいいと思います。冷たい牛乳でバターが固まってしまったことが過去にありました（でも、マフィンはできました～笑）
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18557616
