小松菜は３㎝幅に切る。にんじんは２㎜幅に細切りにする。しめじ、ウインナーも食べやすい大きさに切る。

フライパンにサラダ油をひいて、にんじんを炒める。油が回ったらウインナー、しめじ、小松菜の順に加えてさらに炒める。

小松菜がしんなりしたら、☆を加え、弱火で汁気が少なくなるまで煮ればできあがり！